07 Čvc

Tip Inspirati – Sýrové nugetky s brokolicí

500 g brokolice

1 vejce

2 až 3 plátky bílého toustového chleba

125 g Olomouckých tvarůžků

200 g tvrdého sýra

1 až 2 stroužky česneku

sůl

Brokolici rozdělte na růžičky, řapík překrojte na více kusů a použijte ho také. Povařte cca 5 minut v mírně osolené vodě nebo na páře. Slijte, nechte vychladnout a nakrájejte nadrobno. Toustový chleba nasekejte v mixéru na čerstvou strouhanku.

Brokolici a strouhanku přesuňte do mísy a přidejte vejce, pokrájené tvarůžkové kousky, nastrouhaný tvrdý sýr a prolisovaný česnek. Vše promíchejte a nechte směs čtvrt hodiny vychladit v lednici. Zapněte troubu na 200 °C. Navlhčenýma rukama formujte z brokolicové hmoty menší kousky – nugetky. Na jednu nugetku bude ideální použít asi lžíci hmoty. Položte je na plech vyložený pečicím papírem a pečte ve vyhřáté troubě zhruba 15 minut. Podávejte teplé.

Podobné články